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喝了一两多自制泡酒 泸州84岁老人中毒住进医院

发布日期:2019-03-08  来源:泸州新闻网   浏览次数:225

安徽食品网讯

  “医生医生,我爸怎么啦?”3月2日晚,市民向先生将84岁的父亲送到西南医科大学附属中医医院城北急诊科救治。
 
  据了解,向先生的父亲喝了一两多自制的泡酒后,出现头晕、心慌、呕吐等症状,情况十分危急。
 
  自制泡酒 险些要了老人的命
 
  据介绍,向先生的父亲听闻泡酒可治风湿病,便买了些草乌等中药材,自制了一大罐泡酒。
 
  3月2日19时许,向先生的父亲喝了一两多泡酒,十分钟后,出现头晕、心慌、呕吐、脸色发白、乏力等症状,家人赶紧把他送到了西南医科大学附属中医医院城北急诊科救治。当班的张智慧医师接诊后,与家属沟通中了解发病经过,初步考虑为乌头碱中毒
 
  “患者来院时已出现昏迷、小便失禁的情况,心电图提示室性心动过速,心率高达203次/分钟,血压80/53mmHg,病情危重。”张智慧说。随即,医护人员为患者进行了补液,控制心率,降压,洗胃、导泄等抢救。次日凌晨,患者意识逐渐恢复。目前,正在进一步治疗中。
 
  据悉,向先生父亲的泡酒药材中,草乌含有毒成份——乌头碱。西南医科大学附属中医医院急诊科主任林勇副教授告诉记者,乌头碱是存在于川乌、草乌、附子等植物中的主要有毒成分,临床中毒症状主要表现为口舌及四肢麻木等。口服纯乌头碱0.2毫克即可中毒,3-5毫克可致人死亡。

  想泡药酒 需要专家开处方
 
  “每年,我们都要接到乡镇报告,因喝了泡酒出现中毒的事件。”江阳区市场监督管理局的王强告诉记者,按照相关规定,对餐厅等出售的自制泡酒,要求非常严格。对酒的名称、度数、生产日期、生产企业、电话等全部标注,不允许泡酒中添加药物成分。王强建议,市民不要随意泡制养生酒,也不要随意喝成分不明的养生酒,别人泡制的养生酒,不要乱喝。
 
  “每个人的体质不同,泡酒药材对身体的作用也不一样。切忌听信民间偏方,擅自配制泡酒药材,得不偿失。”林勇提醒说,专业医生根据每个人的体质、疾病等综合判定,坚持一方一病开具泡酒的药材处方。
 
  林勇提醒说,人参、枸杞、熟地、白术等泡酒服用之后,对身体具有很好的保健作用,但需要根据个人体质在医生指导下服用。
 
  很多人喜欢自己泡药酒,有些还会加入蛇蝎之类的药材,但是一些药材毒性大,自己掌握不好,可能会引起中毒,甚至危害生命。蜈蚣、全蝎、毒蛇(眼镜蛇、五步蛇等)、斑蝥、水蛭等,超量或长期服用可引起肾脏损坏和内脏出血;马钱子、川乌、草乌、白附子、半夏、天南星等药材毒性非常大,必须要炮制后才可药用。即使炮制后少量服用就能导致中毒,严重者还会危及生命;雷公藤、苍耳子、川楝子、商陆、重楼等对肾脏、心脏有影响,超量或长期服用可导致中毒。

  除了泡酒 自制葡萄酒也不安全
 
  除了喝泡酒中毒的,急诊科接诊患者中,也有喝自酿葡萄酒中毒的。引起中毒的原因有多种,可能是饮酒过量,可能是喝酒前服用了头孢等药物而导致,也可能是葡萄酒中的甲醇超标而引起的中毒。
 
  据介绍,葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇,霉变也会产生大量甲醇,酵越彻底,甲醇含量会越高;葡萄中的蛋白质水解为氨基酸,再经过酶的催化作用生成杂醇油。自己酿造葡萄酒虽然实惠,但有的家庭酿制葡萄酒过程没有除去甲醇和杂醇油的工艺。同时,自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体,可能会和塑料瓶、不锈钢、铝器皿等发生化学反应。

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