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安徽蚌埠五河:周岁宴染病食客为沙门氏菌感染

发布日期:2020-05-10  来源:安徽网   浏览次数:165

安徽食品网讯

 安徽网 大皖客户端讯  5月1日,五河县发生一起疑似食源性疾病事件,部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。记者7日获悉,根据患者的样本检验结果,多名患者的症状已基本确定为沙门氏菌感染症状。

  5月1日中午,五河县富悦大酒店承办丁某小孩周岁宴后,5月2日下午部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。参加周岁宴的共80余人,截至5月4日11时,共有55人到县医院、中医院就诊,其中34人住院治疗。

  事发后,五河县卫健系统进行了流行病学调查,当地市场部门对酒店进行了查封,同时对酒店的食用油、碗筷及餐具进行了封存处理。

  根据相关调查报告显示,入院的人员体内检测出了沙门氏菌感染症状。据蚌埠市疾控中心一位业务人员介绍,沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,它多存在在鸟类和哺乳类动物的胃肠道中,菜市场和厨房在销售加工肉类的过程中,容易污染沙门氏菌,另外鸡蛋也容易受到沙门氏菌污染。该起事件中不排除凉菜放置时间过久,导致细菌感染所致。

  记者7日从五河县卫计委负责人处了解到,截止目前,多数住院患者已经出院,剩余人员也将于近2日内可以出院,对于该起事件的食物感染病菌原因也正在调查中。

      相关报道:安徽五河发生疑似食源性疾病事件 患者均病情稳定

            日期:2020-05-08

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