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不锈钢饭盒更安全

发布日期:2014-11-03  来源:中国食品报网   浏览次数:30850

安徽食品网讯

  

 

  不论是上班、上学,还是去食堂打饭,带饭的人越来越多。由于轻便易携带,塑料饭盒受到了很多人的喜爱。然而,据台湾《康健》杂志报道,塑料制品可能会释放致癌物质,有损健康。相反,常被人嫌弃的不锈钢饭盒更安全,是最好的选择。

  台湾毒物专家林杰梁解释,现在有不少环保餐具为追求轻便,多为树脂材质,但碰到热汤、热面时就会释放有毒物质,尤其是那些质量没有保证的塑料餐具,不仅污染环境,还有可能影响肝脏、肾脏和生殖系统健康,而不锈钢餐具就不存在这些顾虑。

  需要提醒的是,即使是合格的塑料餐具,用不对也“害人”。只有PP聚丙烯材质的塑料制品才可以放在微波炉中加热,并且,在使用微波炉加热时,最好避免用塑料盒去加热含有大量油脂、糖分的食品。若食物含油分或糖分高,加热时温度就可能超过标示的耐受温度,建议改用微波炉专用的玻璃或陶瓷器皿盛装加热。

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