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每天200克水果 中风降三成

发布日期:2014-08-09  来源:中国食品报网   浏览次数:35454

据美国“健康日”网站近日报道,美国心脏协会《中风》杂志刊登一项中国新研究发现,每天多吃新鲜水果蔬菜,可显著降低中风危险。

安徽食品网讯

  安徽食品网讯 据美国“健康日”网站近日报道,美国心脏协会《中风》杂志刊登一项中国新研究发现,每天多吃新鲜水果蔬菜,可显著降低中风危险。

  该研究由青岛市立医院重症监护室主任曲彦及其同事完成,他们对近19年间的20项有关中风与水果蔬菜的研究,进行了综合分析。这些研究分别完成于美国、亚洲、欧洲,涉及76万多名参试者,其中近1.7万人罹患中风。结果发现,每天吃200克水果(大约2个苹果)和200克蔬菜,中风危险可分别降低32%和11%。果蔬吃得越多,中风风险降低越明显。

  研究负责人曲彦表示,多吃果蔬有助于降低血压、增强血管功能、减少体内脂肪、降低胆固醇和炎症。对大众而言,改善饮食和生活方式对降低心脏病和中风风险至关重要。美国心脏协会也建议,成年人每天应至少吃够4~5份水果蔬菜(1份水果重约150克,1份蔬菜重约75克)。


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